Si las pruebas, te picas
Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.
Recetas • San Marcos • Salsa verde
Chicharrón en salsa verde
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ de cebolla picada
- 2 dientes de ajo pequeños picados
- 1 kg de quelites o acelgas, limpios y picados toscamente
- Sal y pimienta al gusto
- 1 frasco de Salsa Verde San Marcos de 500 g
- 4-6 chuletas de cerdo de 125 g cada una
Elaboración:
01. Fríe en el aceite la cebolla y el ajo hasta que aromaticen, integra los quelites y guisa rápidamente.
02. Sazona las chuletas con sal y pimienta. Sella en una sartén las chuletas en su propia grasa y vierte la Salsa Verde San Marcos, baja el fuego y deja guisar a cocer por completo. Integra los quelites. Sirve inmediatamente.
Sugerencia San Marcos: Puedes usar chuletas ahumadas en vez de las naturales, y puedes variar los quelites por espinacas, verdolagas, etc.