Si las pruebas, te picas

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Hamburguesa baja en carbohidratos

Porciones

Ingredientes:

 

  • 2 piezas de calabaza italiana cortada en rebanadas delgadas
  • Suficiente de aceite en spray
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta
  • 600 gramos de carne molida de res extra fina
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de Jalapeño San Marcos finamente picado
  • 100 gramos de queso cheddar cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Elaboración:

01. Precalienta el horno a 180°C.

02. En una charola para horno acomoda las calabazas y rocía con aceite en aerosol, espolvorea la paprika, sal y pimienta. Hornea 15 minutos o hasta que estén crujientes, volteando de vez en cuando. Reserva.

03. En un bowl mezcla la carne molida de res con el huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, el Jalapeño San Marcos, sazona con sal y pimienta.

04. Forma hamburguesas y rellena con los cubitos de queso cheddar.

05. Sirve las hamburguesas con las chips de calabaza.

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