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Pechugas de pollo con queso y jalapeño

Porciones

Ingredientes:

 

  • 1 lata de 215 grs de Jalapeños en Rodajas SAN MARCOS
  • 2 cucharadas de Cilantro picado
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 2 medias pechugas de pollo grandes
  • 1 taza de queso cheddar o amarillo derretido
  • ½ taza de crema
  • Tiritas de tortilla fritas al gusto
  • Sal y pimienta al gusto para sazonar

Elaboración:

01. En un litro de agua hirviendo cocer pechugas, agregar el jugo de las rodajas de jalapeños SAN MARCOS y sazonar.

02. Ya cocidas las pechugas rebanarlas sacando 8 rebanadas de cada pechuga aproximadamente.

03. Mezclar el queso con la crema y calentar en un sartén, agregar rodajas de jalapeño SAN MARCOS a su gusto.

04. Colocar las rebanadas de pechuga en los platos y bañar con queso derretido.

05. Al servir adornar con más rodajas de jalapeño SAN MARCOS restantes y las tiras de tortilla.

06. Espolvorear cilantro al servir.

TIP:

Puede preparar de la misma forma cuete de res.

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