Si las pruebas, te picas

Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.

 Recetas   •   San Marcos   •   Pescado al cilantro con rajas de jalapeño

Pescado al cilantro con rajas de jalapeño

Porciones

Ingredientes:

 

  • 4 filetes o lonjas de pescado de 180 g c/u
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de hojas de cilantro picadas
  • 1/2 lata de Rajas Mexicanas en Escabeche San Marcos de 380 g
  • 2 cucharadas de Vinagre Blanco San Marcos
  • 1/2 cucharadita de orégano picado
  • 1/2 taza de vino blanco

Elaboración:

01. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. En un refractario mezcla el aceite, cilantro, Rajas Mexicanas en Escabeche San Marcos con el resto de los ingredientes y deja marinar en refrigeración cerca de 1 hora.

02. Deja que los filetes tomen temperatura ambiente, cubre con papel aluminio y hornea durante 25 minutos en un horno precalentado previamente. Baña con la salsa de vez en cuando hasta cocer por completo.

03. Puedes servir este platillo a temperatura ambiente o calentar y acompañar con arroz blanco para servir como plato fuerte.

Sugerencia San Marcos: Puedes cambiar el pescado por camarones.

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