Si las pruebas, te picas
Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.
Recetas • San Marcos • Pescado empapelado
Pescado empapelado
Ingredientes:
- 1 lata de 215 grs Chiles chipotle en trocitos SAN MARCOS
- 1 lata de 350 grs Zanahoria en Escabeche SAN MARCOS
- 4 filetes de pescado el de su preferencia
- 2 jitomates picados en cuadritos
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado fino
- Media barra de mantequilla en cuadritos
- Sal y pimienta a su gusto
- 4 cuadros de papel aluminio
Elaboración:
01. Mezclar el jitomate, el ajo y agregar chipotle a su gusto sazonar con sal y pimienta.
02. Poner en cada aluminio extendido un filete de pescado, un poco de la salsa que preparo y sazonar.
03. Agregar un poco de zanahorias en escabeche y un cubito de mantequilla cerrar el aluminio
04. Poner en un sartén a fuego bajo tapados por unos minutos.
05. Destapar y servir con ensalada.
06. Ya lista servir con los chiles.
TIP:
Puede usar en lugar de aluminio, hojas de plátano y cerrar con un hilo de cañamo.