Si las pruebas, te picas
Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.
Recetas • San Marcos • Tacos de camarón
Tacos de camarón
Porciones
Ingredientes para la salsa:
- 1 lata de rajas de Chiles Jalapeños en Escabeche San Marcos de 215 g
- 1 taza de hojas de cilantro
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de caldo de pollo
Ingredientes para la los tacos:
- 1 cebolla pequeña picada
- 4 dientes de ajo pequeños finamente picados
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 4 jitomates guaje picados
- 800 g de camarones
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de harina grandes
- 400 g de queso manchego rallado
- 1 lechuga romana o col rebanada
Elaboración:
01. Licúa los ingredientes de la salsa y refrigera para utilizar en el relleno y para servir.
02. Acitrona la cebolla y el ajo en el aceite. Agrega el tomate y guisa. Añada los camarones y cocina hasta que se opaquen. Integra el queso a derretir, prueba y sazona con sal y pimienta.
03. Calienta una tortilla y unta con un poco de la salsa de chiles, agrega los camarones con el queso gratinado y añade un poco de lechuga.
04. Cierra como burrito, vuelva a calentar sobre la plancha a dorar. Sirve inmediatamente.
Sugerencia San Marcos. También puedes hacer un tacón con 75 g de pescado blanco en vuelto en dos rebanadas de tocino.